如果是溫水浸泡，需要浸泡壹個小時，然後用手輕輕清洗。如果葉子是新鮮的，烹飪前清洗幹凈即可。如果用開水燙過葉子，最好用冷水浸泡，清洗幹凈。
粽子葉是端午節吃的食物粽子必不可少的材料之壹。粽子在古代被稱為“餃術”、“統宗”，是用粽子葉包裹糯米或添加輔料制成的。粽子葉有很多種，壹般用蘆葦葉和箬葉制成，是做粽子必不可少的材料。壹般南方以蘆葦葉為主，北方以蘆葦葉為主。
粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸。其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。聞起來很香，感覺回歸自然。