“水蜜子”棲息在水流湍急的河流中，是長江上遊特有的經濟魚類。肉質細嫩肥美，脂肪豐富，是人們喜食的上等魚類。
身體的前部是圓柱形的，後部是平的。頭呈錐形，鼻子尖，嘴窄，下部呈馬蹄形眼睛比鼻孔小。必須是1對，更長。胸鰭短，腹鰭末端釋放。
擴展數據:
魚的營養價值；
1，具有養胃健胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、溢乳有效。經常吃魚還有補肝補血、養顏護發的功效。
2.魚類含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
3.與紅肉相比，魚肉富含完全蛋白質。魚含有大量蛋白質。
參考資料:
圓口鯖魚(水米魚)_百度百科