餃子的熱量不高。十個餃子的重量約為50g，所含熱量約為120大卡，是中國的大眾食品。
大米的熱量比較穩定，裏面的澱粉可以分解成葡萄糖，每克葡萄糖產生4卡熱量。餃子皮的熱能和大米差不多，可以分解成葡萄糖，被人體吸收。餃子整體產生的熱能會不會超過米飯，取決於餃子餡的成分。如果蔬菜是主要成分，提供的能量很少，所以比大米低。
吃餃子的註意事項
壹些無良商家會將賣不出去的過期肉、變質肉再次加工成肉餡出售。有時候消費者很難分辨新鮮度，所以會遇到這些肉，和鮮肉壹起加工，進行二次銷售。過期肉含有大量細菌，還會產生壹些有毒物質。如果吃了會導致腸胃問題和中毒。過期肉也會引起嘔吐和腹瀉。
愛吃的人都知道手切肉餡的味道更好，所以有些商家會現場售賣手切肉餡。手工肉餡雖然好吃，但是制作過程中其實有很多細菌，這些細菌會傷害人的胃腸道，對身體有很大的傷害。