材料:豬頭300g、黃瓜2根、大蒜4瓣、紅辣椒半個、香菜1、醬油10g、陳醋10g、香油8g、鹽2g、味精0.5g。
步驟:
1首先準備好所有的食材，豬頭我買了做好了，方便又省事。
2.黃瓜洗凈後，先用刀背把黃瓜壓平，用刀切成小塊。
3.用刀將紅辣椒切成小塊。
4.這個時候，豬頭肉用小刀切成大塊。老公喜歡吃這個，說很好吃。
5.大蒜去皮後，將蒜瓣搗成蒜泥。
6.首先將切好的黃瓜和紅辣椒放入盆中。
7.把豬頭肉片鋪在上面。
8.放蒜泥。
9.加入糖和鹽，加入味精調味。
10，加醬油調味上色。
11.加入陳醋可以改善口感。如果喜歡吃酸的，可以多加點醋。
12，這個時候加香油。
13，將所有材料混合均勻。
14，加入切碎的香菜。
15，攪拌均勻。
16，鮮香的豬頭，涼拌黃瓜做好了。
17，好吃到哭，老公壹口氣吃了壹盤，還沒吃飽。
18，成品1。