2.籠布蓋好；
3.上面壓上重物，放冰箱冷藏室，半天時間，瀝出水質的奶清，剩余的就是奶酪了；
4.奶酪盛入碗中，這奶酪也可以直接食用；
5.所有奶酪面包所需原料：黃油，自制奶酪，雞蛋，高筋面粉，白糖，酵母，鹽，清水；
6.面包機，按上攪拌刀；
7.加入清水，打入雞蛋；
8.面包機壹角加鹽；
9.另壹角加糖；
10.加入黃油，奶酪；
11.加入面粉，中間挖壹小洞，加酵母；
12.面包機加電，選擇標準程序，按啟動扭，開始工作；
13.和好的面團發酵中；
14.3小時後，面包機發出“嘟嘟 ”提示音，面包烤好了；
15.戴防熱手套取出，用鉤子勾出攪拌刀片，要小心燙手和咯牙喲！