雞蛋燒豆腐的做法步驟
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1
準備食材：雞蛋2枚，北豆腐壹塊，香菜適量。
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2
豆腐切塊，雞蛋打散。
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3
熱鍋溫油，倒入蛋液翻炒。
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4
雞蛋裝盤備用；放入豆腐稍稍煎。
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5
擱入大蒜。
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6
擱鹽。
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7
壹勺黃豆醬。
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8
胡椒粉，翻炒入味。
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9
註入少量開水，輕輕推動豆腐使其入味。
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10
倒入炒好的雞蛋翻炒均勻。
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11
關火，撒入香菜拌勻即可。
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12
裝盤。