土豆和豆腐皮適量
適量的火鍋丸子和蓮藕片
適量的青筍和牛筋面
時令蔬菜配適量細辣椒面300g
白芝麻孜然粉30克。
花椒粉1勺十三香。
鹽1勺水澱粉適量
銀川辣醬的步驟
1.鍋裏放油,下辣椒面和白芝麻翻炒。如果妳喜歡吃辣,炒兩次再加水。喜歡吃辣的,炒壹會兒。
2.水燒開後,把各種粉放入各種材料中,根據口味選擇放多少。孜然粉太多會苦,少放點。十三種香料是五香粉和西紅柿。很多人會放,我不會放,因為我更喜歡最後蘸醋。如果妳想放西紅柿,就把它們切碎。然後加入鹽和水澱粉。
3.水燒開後,就可以和火鍋壹樣吃了。先放火鍋丸子的寬粉和青筍,(骨肉相連,雞翅可以放,就是煮壹會兒)放土豆豆皮。牛筋面煮久了會融化,所以壹般用筷子吃。土豆牛筋面是很多辣友的最愛。
技巧
辣糊越好吃,水不要加太多,慢慢加。