壹.工具/材料
面粉165g、黃瓜1g、梨1g、雞蛋1g、水70g、糖適量、鹽1g、熟芝麻少許、土豆澱粉35g、濃湯寶1g、檸檬1g。
二。方法/步驟
1，準備配料
2、濃湯寶入碗，加開水開。
3.擠檸檬汁，加到準備好的湯裏。
4.給3/4個梨榨汁。
5.將榨好的梨汁過濾到準備好的湯裏，將湯冷藏2小時以上，或者準備冰塊。
6.將黃瓜和剩余的1/4個梨切絲，放入冰箱冷藏。
7、面粉和土豆澱粉，加水70克，用自動面條機做冷面，用壹個龍須面模具。
8、鍋中加水燒開，放入面條煮2分鐘。
9、煮好的面條出來，涼水，看著透明的面條超級有食欲。
10，面條放入碗中，加入火腿絲、黃瓜絲、梨絲和半個煮雞蛋。
11.加入剛做好的湯，撒上芝麻，拌勻即可食用。