2.奶酪是壹種發酵乳制品。其性質與普通酸奶相似。采用發酵工藝制成,還含有可用於保健的乳酸菌。但奶酪的濃度比酸奶高,和固體食物差不多,營養價值也因此更豐富。每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成,富含蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分。這是壹種純天然食品。從技術上來說,奶酪是發酵奶;就營養而言,奶酪是濃縮牛奶。
相關口號
外國人拍照時喊的口號,因為他們臉上的表情聽起來像微笑,後來被中國人引用。