血蛤蛋白質含量為10.59%鮮質量(60.23%幹質量)，粗脂肪占2.62%。必需氨基酸占氨基酸總量的36.05%，鮮味氨基酸占氨基酸總量的43.35%。
脂肪酸的含量也很豐富，* * *檢測出10種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占總脂肪酸(UFA)的63.52%。此外，血蛤還含有豐富的礦物質元素，營養價值很高。
擴展數據:
紅球藻是壹種熱帶溫帶生物，能適應0-35℃的水溫。廣泛分布於印度洋和西太平洋，主要產於東南亞沿海國家。
血腫喜棲息於海口內灣或河口潮間帶風浪小、潮流平緩、有淡水註入的軟泥灘，多生活在中、低潮區交界處，以矽藻和有機碎屑為食。
血鯛是我國傳統的貝類養殖，分布於南北沿海各地，浙江、福建、廣東、山東沿海均有養殖。
臺灣省沿海也有人務農。
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