輔料:蔥1/2根,姜1根,燒烤料30g,花生油少許。
練習:
1.取蜂蜜燒烤料30克放入調味碗中,加入等量的水攪拌成鹵汁。
2.雞翅洗凈,用廚房紙巾擦幹,放入玻璃碗中。
3.用刀在雞翅表面劃兩道口子,加入鹵汁、蔥、姜片,攪拌均勻,使雞翅均勻沾上鹵汁。放入冰箱冷藏8-12小時,中間最好翻幾次,更方便品嘗。
4.在電餅鐺的下發熱盤上刷壹層薄薄的油。
5.打開電餅鐺,按下開關按鈕,設置中火,關閉上發熱盤,開始預熱。
6.預熱後,將腌制好的雞翅依次放入加熱盤中。
7.蓋上鍋蓋,選擇烤雞翅為功能鍵,設置中火,關閉上加熱板,烤3分鐘。
8.打開鍋蓋,把雞翅翻過來,轉小火,蓋上蓋子,再烤3分鐘,關掉開關,燜5分鐘。