冰皮材料:糯米粉75g，粘米粉75g，硫酸鈉50g，白糖45g，牛奶350g，玉米油35g，紫薯泥少許，南瓜泥少許，抹茶粉少許，紅米粉少許。
餡料:紫薯泥200克，蕓豆餡200克，奶粉45克。
生產方法:
1、糯米粉、粘米粉、硫酸鈉、白糖等。混合後放入碗中。
2.加入牛奶，攪拌均勻。
3.加入玉米油，攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜，上蒸籠蒸30分鐘左右。關掉暖氣。
5.蒸好的月餅皮冷卻後，揉成均勻的面團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時左右。
6.月餅皮冷藏期間，準備餡料。紫薯和奶粉混合揉勻後分成10 20g/個，蕓豆餡也配成10 20g/個。
7.從冰箱裏取出冷凍的月餅皮面團，取5個小面團，每個約50g。其中四種加入紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、紅曲粉，揉成均勻的面團。
8.五個不同顏色的面團卷成條狀放在壹起。