蓮藕什麽時候成熟？

蓮藕在秋天成熟。荷花是壹種蓮屬植物。蓮藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。是常用菜之壹。蓮藕主要種植在沼澤地，盛產於中國和湖北，屬於八仙之壹。蓮藕喜歡溫暖。蓮藕只有在15℃以上才能發芽，旺盛生長期溫度為20-30℃，水溫為21-25℃。蓮藕結前期溫度也較高，有利於蓮藕體的膨大，後期晝夜溫差較大。

蓮藕是喜光植物，不耐陰。它要求生長期光照充足，對日照時間長短要求不嚴格。前期充足的光照有利於莖葉的生長。後期光照充足有利於開花、結果和蓮藕的富集。

蓮藕整個生長期壹定不能缺水。萌芽生長階段需淺水，水位5-10cm。隨著植物進入旺盛生長期，要求水位逐漸加深到30-50厘米。以後隨著植物開花、結果、結蓮藕，水位要逐漸降淺，直到蓮藕冬眠越冬。

富含有機質的壤土和粘壤土最適合蓮藕的生長。土壤有機質含量至少要在1.5%以上，土壤pH值在5.6-7.5之間，6.5最合適。