茼蒿
300g
雞蛋
2個
面粉
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
少許
香油
少許
步驟
1.將茼蒿清洗幹凈。
2.放入熱水中稍焯壹下撈出。
3.控幹水分後切成細小的碎。
4.炸制壹些面果，加入增香。
5.將雞蛋打散後炒熟，滑散。
6.將所有材料放入容器中，加入鹽、香油、雞精調制成餡料。
7.面和好後餳制15-20分鐘。
8.切成合適的劑子後搟成面皮。
9.將餡料放入。
10.上面再蓋上壹張面皮。
11.有切割工具的可以用工具切割，我直接用小碟將盒子的邊緣切開。
12.將切下的面邊取走。
13.這樣，圓鼓鼓的素盒子就做好啦
14.鍋熱後將盒子放入烙制。
15.當壹面變成金黃色後翻面烙制另壹面。兩面都成熟後即可出鍋享用啦。