面粉壹碗半
溫水適量
糖適量相克食物
油適量
菜譜做法:
1.和好面團醒20分鐘。
2.利用醒面的時間把油酥拌好,把榨好的豆油倒入壹碗裏。
3.加入少許面粉。
4.順時針攪拌粘稠即可,放置壹旁備用。
5.把醒好的面團揉好,搟成大圓餅皮。
6.把拌好的油酥用油刷均勻的塗在面皮上。
7.從壹頭卷起來。
8.卷這樣就可以啦。
9.然後切成同樣大小的面擠子。
10.把糖放壹碗裏,加少許面粉是為了防止吃的時候湯糖燙到嘴哦。
11.拿壹個劑子把兩頭捏嚴。用手掌壓壹壓。
12.搟成小餅皮,把糖放中間。
13.捏成包子的形狀。
14.搟好餅,平底鍋倒入適量的油。把餅放進去。
15.註意火候,不要糊啦呀。嘿嘿
16.可口的糖酥餅烙好啦!