請點擊輸入圖片說明。
玉竹排骨湯
排骨:500g，玉竹20g，枸杞適量，鹽適量，姜蔥適量。"
材料:排骨500克，玉竹20克；輔料:枸杞5克，姜5克，蔥10克，鹽2克。
玉竹排骨湯的做法
1.
切排骨。
請點擊輸入圖片說明。
2.
用清水沖洗，換兩三次水。
請點擊輸入圖片說明。
3.
準備玉竹、枸杞、姜蔥。
請點擊輸入圖片說明。
4.
將姜蔥水燒開，放入排骨燒開焯壹下。
請點擊輸入圖片說明。
5.
然後用溫水洗去浮沫。
請點擊輸入圖片說明。
6.
取壹砂鍋，燒開水，放入排骨和玉竹。
請點擊輸入圖片說明。
7.
煮開後轉小火燉約1小時。加枸杞。
請點擊輸入圖片說明。
8.
調味後上桌。
請點擊輸入圖片說明。
玉竹排骨湯成品圖
請點擊輸入圖片說明。
烹飪訣竅
壹般燉菜裏不放姜和蔥。焯水的時候可以用姜蔥水。