鵝蛋如果要煮成全熟,大概需要15分鐘左右。
壹、檢驗鹹鵝蛋是否熟透可以用筷子夾壹下鹹鵝蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候鹹鵝蛋就熟了。
二、要想煮出鮮香的鹹鵝蛋,需要註意以下兩點:
1、壹定要將鹹鵝蛋冷水下鍋。
2、全程要用小火慢煮,待水燒開後開始計算時間,壹般六分鐘過後,鹹鵝蛋就會變得蛋清鮮嫩,蛋黃略帶膠狀溏芯，如果水開後9分鐘再出鍋,蛋清就會顯老,因此水開後的煮蛋時間不宜超過10分鐘。
：1、鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有壹定營養價值,多用油煎食。
2、對於記憶力差的孩子來說,鵝蛋是最好的食療用品。
3、有乳腺增生,可以飲用草本茶飲,隨草記茹康茶調理乳腺增生,每天堅持兩杯行氣散結。