1、熱杯潔具:燒開壹壺水，將少量開水倒入蓋碗中，再次熨燙茶具，去除異味。
2.拋茶:撕掉小青橙的外層棉紙，揭開小青橙上方的蓋子，將茶葉放入碗中。
3.沖洗:沿著柑橘頂部的開口定點註水，使小綠柑橘充分滲透，並保持勻速，直至充滿，蓋滿碗。
4.分茶:浸泡5s左右，合上蓋碗的蓋子，用蓋碗將茶葉倒入公平的馬克杯中，使茶湯均勻，然後分入茶杯中仔細品嘗。