用料
主料
大米300克
土豆100克
胡蘿蔔100克
西蘭花100克
白蘿蔔100克
輔料
清水
160毫升
食用油
適量
鹽
適量
廣味香腸
100克
砂鍋煲仔飯的做法
1.
大米淘洗幹凈，放入砂鍋，加入適量清水（比煮飯的量稍微多加壹點）
2.
香腸、土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔切丁，西蘭花掰小朵。
3.
鍋中放入少量油，放入香腸丁翻炒至肥肉變透明。
4.
放入土豆丁翻炒。
5.
放入胡蘿蔔丁翻炒
6.
放入白蘿蔔丁翻炒。
7.
放鹽。
8.
待砂鍋中的米煮半熟時，放入炒好的配菜。
9.
放入西蘭花，並順砂鍋壁周圍壹圈滴入食用油。
10.
蓋上砂鍋鍋蓋，繼續煮5分鐘即可。