1.豬肝要買帶分肝的,口感細膩,切掉壹點點分肝就夠了。
2.將豬肝放入冷水中浸泡兩個小時,去除血腥味,然後將冷水放入鍋中。將兩片生姜大火煮開,轉小火,撇去浮粉。這個過程中不需要添加其他調料,因為不適合寶寶吃調料。
3.這時候就可以開始煮粥了。在嬰兒電飯鍋裏放入水和嬰兒米飯。寶寶飯有點碎好煮,啟動粥模式。
4.豬肝煮熟後剁碎,或者用料理機打碎。粥煮好後,加入豬肝泥,攪拌均勻。放壹點嬰兒鹽,就壹點點。
可以根據個人喜好加壹些準備好的菠菜進去,會更好看,味道更鮮。最後可以倒香油在上面,特別香。給寶寶煮豬肝粥的時候,建議用小米煮粥,這是孩子防治缺鐵性貧血的好方法,因為豬肝本身可能有點苦,但不需要在馬寶的制作過程中加入調料去苦,肯定得不償失。