壹大碗面粉
辣椒油適量
適量的鹽
雞精適量
芝麻醬適量
黃瓜、豆芽、香菜適量
涼拌醬適量
自制涼皮的制作步驟
自己做涼皮的方法圖解11。
往面粉裏加水，做成濃稠的糊狀。用力攪拌，醒壹個小時左右。也可以做成面團，但是我覺得不太好洗。我就是這麽做的！
如何自己制作涼皮的插圖22？
慢慢加入適量的水，反復清洗。水調好了，可以換壹盆清水。
如何自制涼皮插圖？
過濾地表水。
如何自制涼皮插圖？
擔心放冰箱，水分離澱粉，隔夜最好。
如何自己制作涼皮的插圖。
去除多余的水。最好不要厚也不要薄。太稀的話，不蒸會裂。
如何自己制作涼皮的插圖。
在平板上刷壹層油，放鍋裏蒸。蒸完會熟，也可以直接放水裏，但是我覺得沒那麽方便快捷。
如何自制涼皮插圖？
把蒸好的油抹上去就不粘了。根據妳自己的口味涼拌