最好吃的烤雞是什麽？

最好吃的烤雞是嗶哩嗶哩廚師晚餐視頻中的壹句臺詞，所以它是最好吃的烤雞之壹。最好吃的燒雞之壹，本意是贊美燒雞皮脆，肉滑多汁，骨頭入味，卻因為風騷而燃燒？諧音，再加上師傅的贊美動作，就成了壹個幽默的場景。

壹種烤雞的制作方法

將雞洗凈，挑細毛，掛在有風的地方晾幹。將生姜磨成茸，擠出汁液備用。洋蔥去皮，切碎備用。將姜汁和蔥放入碗中，加入糖、生抽和細鹽，拌勻，作為包裹雞腹腔的材料。將白醋、紹興酒、焦糖放入碗中，攪拌混合。

將雞風幹至半透明，將雞皮塗層材料鋪滿雞身外側，然後掛在上風處吹至塗層幹燥。待雞體塗層徹底幹燥後，將腹部塗層放入腹腔準備灼燒。將叉子或熨鬥插入雞肉中，放在火上烤23厘米左右，不斷翻動，直至全身呈金棕色。