沒有壞處。芝麻油被譽為動脈血管的清道夫，有利於潤膚、祛斑、明目，因此對中老年人延緩衰老最為有利。此外，對氣管炎、肺氣腫、產後缺乳癥、便秘、肝腎不足等也有很好的防治作用。有抽煙喝酒習慣的人，常吃香油，減少煙酒對口腔黏膜、牙齒、牙齦的直接刺激。播音員、老師、主持人、演員聲音嘶啞、聲帶疲勞或慢性喉炎時，喝香油可以恢復功能，對治療也有好處。最近研究發現，芝麻油對四氯化碳引起的急性肝病和脂肪肝也有很好的治療作用；能迅速降低飲酒引起的血液中酒精和尿液中乙醛的濃度，還能保護肝臟。中醫認為，香油具有潤燥、補液、熄風、解毒殺蟲、消瘡消腫的功效。
因為香油存放時間長了會失去香味，所以不宜放在銅、鐵、鋁等金屬制品中，也不宜放在塑料盆中久放。最好保存在深色陶瓷盆或玻璃器皿中，密封後放在陰涼幹燥處。為防止長期存放後氧化，添加少量艾草、胡椒、肉桂或維生素E，均有抗氧化作用。