1.準備好所用的材料,融化黑巧克力融化水。
2.將軟化的黃油攪拌至顏色變淺,分幾次加入細砂糖,繼續攪拌至體積蓬松。
3.分幾次加入打碎的雞蛋,攪拌均勻,直到蓬松有質感。
4.將融化的巧克力醬加入黃油糊中,攪拌均勻。
5.將粉末混合過篩,然後加入,用刮刀切割混合均勻。
6.加入溫熱的淡奶油和牛奶,攪拌均勻,將面糊調至細膩。
7.將面糊裝入紙袋,用蛋糕托擠入6個蛋糕模中,約8分滿。
8.在面糊表面放上珍珠糖。
9.提前將空炸爐預熱到180度,將中層的蛋糕烤25到30分鐘。10.蛋糕烤好後,放在架子上冷卻。