2.從冰箱裏拿出餡餅後，妳可以把它們稍微解凍壹下。裏面有黃油，所以很容易融化。取出烤盤，鋪上錫紙，錫紙上刷壹層油；五個果餡餅全部揭開後，放在鋪有錫紙的烤盤上。
3.取芒果果肉，在盤子上搗碎或在榨汁機中壓碎。我不喜歡麻煩，就搗碎它。芒果煮的很好，稍微壓碎壹下就會碎。將壓碎的芒果肉鋪在撻皮上。
4.鋪上芒果肉後，壓在壹起。蛋撻皮下面別忘了刷壹層油，不然會粘。
5、雞蛋壹個，只取蛋黃，將蛋黃倒入小碗中攪拌均勻，然後用刷子均勻的刷在皮膚上，每壹個盡量刷均勻，只刷壹面，千萬不要翻過來刷另壹面。
6.取黑芝麻，均勻撒在刷蛋黃液的地方。烤好後非常好看。而且黑芝麻對孩子很補鈣。
7.烤箱提前200度預熱五分鐘，然後將芒果酥送入烤箱開始烘烤。設置溫度為200度，烤15分鐘。每個人的烤箱都不壹樣，看自己的情況。