黃線鱈魚是世界上最豐富的海洋魚類。因為是對溫度敏感的冷水魚，所以主要分布在北太平洋，白令海東部密度最高。
黃線鱈魚肉質白嫩，口感溫和，脂肪比其他鱈魚品種略高，所以味道更鮮美，但仍是壹種低脂肪、低熱量、低碳水化合物、高質量蛋白質的健康食品。每100克生黃線鱈魚含蛋白質17克，脂肪只有不到0.2克，熱量70千卡。
擴展數據:
註意事項:
痛風患者在急性發作期應禁食所有嘌呤含量高的肉類和食物。緩解期要定量吃魚和肉，嚴禁壹次吃太多。魚類食物含有豐富的蛋白質，攝入過多會加重肝腎的負擔。肝腎功能嚴重者，應在醫生指導下定量吃魚。
服用某些藥物的人，如撲爾敏、苯海拉明等，是組胺受體拮抗劑，而魚、蝦等富含組氨酸的食物，在體內可轉化為組胺。如果這些抗組胺藥壹起服用，會抑制組胺的分解，引起組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等癥狀。
百度百科-黃線波洛克