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200克羊肉片
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紅薯200克
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粉絲50克
佐料
濃縮肉湯
1
芫荽
適量的
鹽
5克
冬瓜羊肉湯的研制
1.
主輔料:羊肉片、冬瓜、粉絲。
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2.
冬瓜洗凈，去皮，切片。
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3.
鍋中燒開水，放入冬瓜片。
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4.
煮沸後，加入濃縮肉湯。
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5.
加入粉絲
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6.
冬瓜和粉絲煮8分鐘時，加鹽調味。
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7.
加入羊肉片。
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8.
煮熟後，羊肉片變色，即可食用。
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9.
撒上香菜粉，關火。放入碗中即可食用。