材料:草魚500克，豆腐300克，韭菜，姜和少許蒜。
調料:蠔油、醬油、鹽、雞精。
做法:1:將魚洗凈，用姜蒜炒熟，裝盤備用。
2.豆腐切塊，放油裏稍微炸壹下，炸至金黃色。我很懶，工作做得不夠。
3.將煎好的魚放入豆腐紅燒魚塊(醬豆腐紅燒魚塊)。
材料:草魚500克，豆腐300克，韭菜，姜和少許蒜。
調料:蠔油、醬油、鹽、雞精。
做法:1:將魚洗凈，用姜蒜炒熟，裝盤備用。
2.豆腐切塊，放油裏稍微炸壹下，炸至金黃色。我很懶，工作做得不夠。
3:將煎好的魚放入豆腐中，加入1/3碗水，中火煨。
4:3分鐘後，在1/3碗水中加入蠔油、醬油、鹽、雞精，將汁倒入豆腐中繼續。
燉3分鐘。
5:放入香蔥，即可出鍋。
豆腐加1/3碗水，中火煨。
4:3分鐘後，在1/3碗水中加入蠔油、醬油、鹽、雞精，將汁倒入豆腐中繼續。
燉3分鐘。
5:放入香蔥，即可出鍋。