壹般情況下,真紅酒在紙上呈現均勻的水漬,而假紅酒中間顏色較深,外環顏色較淺,真紅酒軟木塞上的文字與酒瓶的標簽壹致。如果是進口紅酒,瓶底多為凹錐形,瓶底深度較厚,有利於瓶身的平衡和濾渣。
原裝進口紅酒標註容量為75cl而非750ml。如果標有ml,就是進口罐裝酒或者假冒進口酒。原裝進口紅酒瓶塞密封絕對可靠,帶品牌logo的酒封只是壹個識別符號,不是用來密封的,可以旋轉。壹些假冒偽劣的釀酒商擔心酒塞密封不好會漏,就把酒封了。
紅酒的保存方法
1,最好把紅酒存放在酒窖裏,要麽放在地下室,要麽放在酒櫃裏,保證陰涼通風的環境。
2.避免將紅酒置於陽光直射和高溫下。強烈的陽光和高溫會導致紅酒加速老化,從而導致紅酒變質。
3.存放紅酒時,最好橫放,讓酒的液體接觸到酒塞,缺水就會幹。幹葡萄酒塞會讓空氣進入酒瓶。