野西瓜具備抗血小板聚集的功效，可以抑止血小板55羥色胺的釋放出來，可以提高前列環素特異性，還可以具有減輕血管痙攣和疼痛的功效。
因而，這類治療藥物是用在醫治心腦血管病癥和白細胞減少等治療藥物裏邊的基本原材料。另外，野西瓜還可以對身體具有維護皮膚和健體的作用，可以抵達抗氧化性和抗感染的藥用價值，進而令病人的人體可以更為的身心健康。
擴展資料
野西瓜的花骨朵位置還可以作為調味品來服用。在波羅的海特色美食中，刺山柑是壹種十分普遍的食材，尤其是愛沙尼亞和西班牙等地域。另外，刺山柑的果子也是可以服用的，在開展腌漬了以後經常會作為健脾開胃的鐘頭，經常會用以在水果沙拉和意大利肉醬面裏邊。
刺山柑還會繼續做為壹種與眾不同的調味品，來運用到熏大馬哈魚等美食中，進而令全部食材越來越更為美味可口和爽口。
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