工具/原料:水500g，生蠔200g，碗1，剪刀1。
1.準備水和牡蠣。
2.將牡蠣放入碗中，用清水洗凈。
3.找到牡蠣兩殼之間的接合處，插入剪刀，撬開它們。
牡蠣開殼註意事項
1，小心處理牡蠣
在打開牡蠣殼之前，要清洗牡蠣，確保它們沒有沙子或汙垢。然後，將生蠔放在幹凈的毛巾或墊子上，以免滑倒或傷到自己。
2.擠壓牡蠣
在開殼之前，把牡蠣的殼放下，用手指輕輕按壓牡蠣肉，在牡蠣肉和殼之間制造壹個縫隙。這樣更容易躲開。
3.將刀插入正確的位置
在打開牡蠣殼之前，將刀子插入牡蠣殼底部附近的縫隙中。這樣可以避免傷手，同時也更容易把牡蠣肉從殼裏取出來。
4.開殼後要小心。
牡蠣肉從殼中取出後，小心地放在壹個幹凈的盤子裏。如果牡蠣肉受損或不完整，可能會影響口感或導致變質。