工具材料:
1鱸魚、1大勺油、8g鹽、2g糖、1大勺醬油、適量蔥姜末、1大勺料酒、1大勺醋、1大勺辣椒醬。
操作方法
01
用花把魚收拾幹凈，瀝幹水分。
02
把蔥和姜切好，多吃洋蔥。
03
把帶花的魚切好之後，把所有的東西都切成兩半用來烹飪。
04
把魚放在煎鍋裏，煎兩面，直到變成棕色。
05
熱油，放入蔥姜炒香。
06
加入辣椒醬，小火翻炒均勻。
07
加入炸好的花魚，翻炒:加入料酒、醋、生抽。
08
加入適量的水，烤5分鐘。
09
加鹽和糖調味，翻面烤2分鐘。
10
收汁後就可以關火了。
11
出鍋了就可以上桌了。
特別提示
因為魚是用大蔥烤的，妳要多放點大蔥。