因為梨所含的營養物質極其豐富，無論是梨漿還是梨皮，如果削皮，吃到梨皮中營養物質的機會就會減少。
但建議在削皮、煮梨水之前，先將梨清洗幹凈，因為梨皮會帶灰塵和雜質，而且梨皮口感粗糙。梨煮熟後，可以丟棄梨皮，然後直接吃梨肉和梨水。根據不同人的口味，還可以適當加入紅棗、枸杞、銀耳。梨是壹種營養豐富的食物，含有多種維生素、礦物質和纖維素。
哪種梨適合煮梨水:
1，雪梨
梨的種類很多，其中有幾個薛華梨質量很好，適合煮梨水，因為它們又大又圓，鮮嫩細膩，多汁香甜。雖然薛華梨表面粗糙，果皮上的蠟很明顯，但薛華梨去皮後果肉多汁。
2.鴨梨
鴨梨因梨頭處凸起類似鴨頭而得名。鴨梨的果皮不是黃白色，而是黃綠色，但放置壹段時間後會變成淡黃色，也是甜脆的。而且鴨梨非常耐儲存，可以用來煮梨水。