糯米[圖]糯米適量相克食物
七分瘦三分肥的後腿肉200克
雞蛋[圖]雞蛋壹個相克食物
蓮藕[圖]蓮藕小半截相克食物
蔥[圖]蔥適量相克食物
姜[圖]姜適量相克食物
胡椒粉[圖]胡椒粉適量
菜譜做法：
糯米珍珠丸子的做法圖解11.糯米提前壹晚用水泡好，瀝水備用。
糯米珍珠丸子的做法圖解22.後腿肉絞成肉餡，加姜末，加胡椒粉，加適量鹽，加雞蛋，加適量澱粉攪拌均勻
糯米珍珠丸子的做法圖解33.蓮藕剁成小藕丁，放入肉餡攪拌均勻。
糯米珍珠丸子的做法圖解44.把藕丁肉餡搓成圓形，每壹個肉餡上都滾上壹層糯米。再放入蒸鍋，大火上氣後，中火蒸二十分鐘就可以了。
糯米珍珠丸子的做法圖解55.出鍋後，每個珍珠丸子上放點蔥花玉米做點綴。成品圖如下。