鮮奶和奶粉:哪個更好？

鮮奶和奶粉各有優勢，但在營養成分的流失方面，奶粉可就吃虧了壹點。不過奶粉也有它的優勢。本文將對鮮奶和奶粉的優缺點進行深入探討，以幫助讀者更好地選擇自己的乳制品。

鮮奶的優勢

鮮奶營養成分更豐富，尤其是維生素c，然而鮮奶的儲存和運輸都比較麻煩，購買也不方便。

奶粉的優勢

奶粉易於儲存和運輸，特別適合那些不方便購買鮮奶的人。市場上有許多針對不同需求的配方奶粉，如含有鐵、鈣和鋅的營養強化奶粉。

奶粉的缺點

奶粉中的礦物質可能會失去活性，有些工藝會破壞這些礦物質的活性。因此，學術界對奶粉的營養價值提出了質疑。

中老年人的選擇

中老年人最好選擇低脂產品，因為牛奶中飽和脂肪含量高。選擇正確的乳制品可以更好地保證營養和健康的平衡。