註意:
1，水和米的比例，壹般根據個人口味，但壹杯米(約150g)加1500ml到2000ml的水比較合適；
2、有時間盡量泡飯，泡飯的時候加壹滴色拉油，粥是白的，有光澤，好吃；
3.水、米燒開，大火燒開；煮沸後保溫，保持大花的沸騰狀態；
4、在整個煮粥過程中始終同向攪拌，可以避免水米分離的“漏”狀態；
5.當白米飯熟到開花時，用勺子或雞蛋朝同壹個方向用力攪拌，將米花打碎，使“米油”完全熟透；
步驟-
1.將大米洗凈，用清水浸泡半小時(米與水的比例為1:13)。
2.把煮粥的鍋裏的水瀝幹，米飯加壹勺油攪拌。
3.將鍋裏的水燒開，放入攪拌好的米粒，中大火順時針攪拌6分鐘。
4、轉小火，蓋虛掩，50分鐘。
5.是時候在碗裏吃完了。