古阿古阿?:500克
佐料
鹽:適量
撚度:適量
紅辣椒:適量
油:適量
青椒?:適量
大蒜?:適量
具體步驟
第壹步
1.將葫蘆洗凈,去皮去籽。
第二步
2.準備青椒和紅椒切絲,擰好切條。
第三步
3.把大蒜放進熱鍋裏。
第四步
放入葫蘆
第五步
5.加鹽,炒至熟
第六步
扭轉
第七步
7.炒青椒絲。
第八步
8.最後放上小蔥。
烹飪訣竅
苦瓜中含有壹種植物毒素——堿甙毒素,加熱後不易被破壞,誤食可引起食物中毒。誤食苦瓜數小時後,輕度中毒者會出現口幹、頭暈、惡心、乏力、嗜睡等癥狀;重度中毒表現為惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、脫水、便血等。,嚴重時可能危及生命。