有煎肉，龍角鹹菜，湖雞蛋，嶽陽三正，蝦餅等等。
1.炒肉:南北方都流行的壹道肉菜，但南北方有區別。待油鍋再次燒熱，倒入肉條重新煎熟，至金黃色時撈出。
2.龍井醬菜:龍井醬菜是湖南省臨湘市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。龍角醬菜因產於龍角山而得名。
3.湖蛋:湖南洞庭湖區盛產皮蛋，稱為湖蛋。是混合包裝法制作的硬核皮蛋。
4.嶽陽三蒸:嶽陽三蒸是湖南嶽陽特有的傳統菜肴，屬於湖南蒸菜。三蒸搭配合理，有三種口味，牛肉家常菜，丸子鹹鮮，南瓜原味。
5.蝦餅:蝦餅是用生蝦肉和面粉做成的壹道菜。