核桃可以補腦，所以很多人心理上都認為應該多吃，核桃含油量越高越香，導致長期暴飲暴食。尤其是正在減肥的人，更容易多吃。含油量高的核桃容易消化不良，從而導致腹瀉等問題。還會造成體內脂肪堆積，影響減肥效果。
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核桃的正確搭配是什麽？
吃核桃要註意搭配，只有搭配合適的食物，才能更好的起到補充營養的作用。
與銀耳搭配:銀耳味甘，營養豐富，核桃清香。兩者搭配，味道鮮美獨特，容易刺激食欲，給人體補充營養。
與燕麥搭配:燕麥是壹種富含膳食纖維的食物。核桃和燕麥搭配，消化功能會更強，有利於促進腸胃消化，促進腸胃健康。
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