2、抗病性不同，白冬瓜表面有壹層白蠟粉，蠟粉會逐漸增多，更耐曬傷；而青冬瓜表面沒有白色蠟粉，在高溫強光下容易曬傷。
3.這兩種蔬菜都比較常見。煲湯的時候把冬瓜皮放進去，可以起到很好的食療作用。平時適當吃壹些，可以起到很好的預防冠心病和水腫的作用，營養價值很高，可以起到很好的減肥和促進排便的作用。
擴展數據
冬瓜的營養價值
1，冬瓜含Vc多，鉀較高，鈉鹽較低。
2.冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。
3.冬瓜汁和冬瓜提取物能增加動物的尿量。
4.冬瓜籽富含脂肪油，如腺嘌呤、蛋白質、糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和葫蘆巴堿。
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