百香果蜂蜜茶是壹種由蜂蜜和百香果制成的酸甜飲料。儲存的時候可以放冰箱冷藏。如果沒有冰箱，可以在室溫下存放在陰涼的地方。存放時要註意避免陽光直射，防止百香果蜂蜜變質，影響食用。百香果蜂蜜沖泡後，最長要保存24小時，所以要盡快飲用。隔夜的百香果蜂蜜水不能再吃了。
西番蓮又名蛋果，為西番蓮屬西番蓮屬草本藤本植物，植株長約6米。它是壹種香料水果，有“果汁之王”的美譽。蛋果莖細條紋，漿果卵圓形無毛，汁液營養豐富，清香。蛋果起源於安的列斯群島，現在廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區。
蜂蜜是蜜蜂釀造的蜂蜜，是糖的過飽和溶液。低溫下會產生結晶，葡萄糖會產生結晶，不產生結晶的部分主要是果糖。