小攤上吃的鐵板豆腐很好吃。
材料
食材:內酯豆腐壹塊；
輔料:椒鹽粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、鹽。
麻辣日本鐵板豆腐(油炸豆腐)
1
賄賂
2
先均勻撒上壹層椒鹽粉，可以讓豆腐的反面有味道。
三
把豆腐拿出來，拆開包裝，倒過來，用刀把四個角切掉，這樣會比較容易把豆腐拿出來。
四
先砍壹刀。
五
然後垂直切成塊，放入鍋中。
六
然後撒上壹層椒鹽粉。
七
壹層五香粉(這個不要放太多，不然會很苦)
八
壹層辣椒粉(不吃辣的可以不要)
九
壹層胡椒(薄薄的壹層就可以了)
10
均勻撒上壹層孜然粉。
11
最後均勻撒鹽。
12
然後打開電源，開始炸豆腐。等豆腐周圍的油水看起來差不多幹了，就可以鏟到碗裏，用鏟子煮熟。