小黃魚5條
豆腐魚6條
半斤蛤肉
4個小米辣椒
壹些洋蔥、生姜和大蒜
壹些鹽、糖和胡椒
啤酒1聽力半
野菜。
魚鍋怎麽做？
將蔥、姜、蒜和小米椒切段備用
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雪裏蕻切小塊，各種魚洗凈瀝幹，文蛤洗凈備用。
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在小黃魚表面拍上壹些生粉，放入熱油鍋中用中火炸至表面堅韌不碎，收起來待用。
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在煎鍋裏爆香蔥，姜，蒜？小米椒，然後加入芥末翻炒。
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然後加入小黃魚，倒入啤酒，大火燒開，然後倒入豆腐魚，燒開後轉小火，燉10分鐘，然後調味(鹽？糖？淡醬油)，然後倒入蛤蜊，煮至蛤蜊張開，撒上胡椒粉出鍋。
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撒上蔥花即可食用。