壹.材料
雞蛋4個，低精粉250g，橙汁20g，糖100g，調和油5g，泡打粉2g。
第二，實踐
1.首先，拿出三個雞蛋並打開它們。把黃和青分開，放進容器裏。盛蛋清的容器必須幹凈無水無油。
2.用打蛋器將蛋黃打勻，加入少許調和油、糖和橙汁，然後打勻。
3.然後加入過篩的低筋面粉，攪拌均勻，待用。
4.用電動打蛋器把蛋白打成泡沫，加入糖和醋，壹起打泡沫，濃稠的時候加入壹點發酵粉，然後繼續打倒容器，直到不流為止！
5.將1/3的蛋清加入蛋黃糊中，用塑料攪拌器上下攪拌。切勿使用電動攪拌或循環攪拌。然後倒入攪拌好的蛋清，繼續上下攪拌。我們的蛋糕糊會成功的。直接倒進加熱的蛋糕機就好了！如果家裏沒有蛋糕機，可以用電飯煲代替。隨時看效果等顏色就行了！