1、沙埋法——如果有大量的板栗需要保存，那麽可以采用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾曬1—2天後深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。
2、密封法——將買來的新鮮栗子直接用透明塑料袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要註意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用。
3、紙包法——用壹些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹後放入紙箱裏也是壹種不錯的方法。
4、瓦罐法——瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太幹燥，用壹層塑料封住罐口，將栗子放進罐子，能保存較長時間。
5、木屑混藏保存——將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面壹層再覆蓋壹些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到壹段時間的。