配料:元宵，植物油。
練習:
1，元宵室溫解凍10-20分鐘。
2.鍋中倒入植物油，加熱至七分熟，用漏勺輕輕放入元宵。油炸30秒後，表皮變硬，用漏勺迅速去除。如果不熟練，可以先關火。
3.用勺子壹個個敲打元宵，或者用牙簽在每個元宵上紮多個眼，保證每個元宵排出裏面的熱氣。
4.再次將油加熱至七分熟，將鍋中的元宵煎4-5分鐘。
5.如果妳做到第三步，妳就不會漏油。萬壹元宵節最後1-2分鐘爆了，油就要溢出來了，馬上蓋上蓋子。大約2分鐘後，潑水結束，關火，取出元宵。
第二，練習二:
材料:
元宵壹盒，面粉適量，花生粉適量。
練習:
1.元宵不需要解凍。放入開水中，水開後轉小火，待水浮起後將過冷水撈出。
2.取油鍋，將元宵滾上壹層面粉，放入油鍋中，小心翻動，煎2分鐘左右至表面金黃，取出。
3.瀝幹油後，再滾壹層花生粉或椰子粉即可食用。