主料茴香300g輔料油適量鹽適量雞蛋2個面粉40g生粉40g十三香適量。
步驟
炒茴香餃子的步驟11。茴香洗凈，控幹水分，然後切成細粉。
茴香餃子怎麽炒第22步。打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
煎茴香餃子的做法步驟33。加入適量的鹽，攪拌均勻。
煎茴香餃子的做法步驟44。加入適量十三香，拌勻。
茴香餃子怎麽炒Step 55。加入兩湯匙面粉，攪拌均勻。
茴香餃子怎麽炒第66步。加入兩湯匙玉米粉，攪拌均勻。
煎茴香餃子的步驟。鍋裏倒油加熱(油量大壹點)。油溫三四成的時候，把茴香舀到油鍋裏炸壹下。
煎茴香餃子的方法步驟88。壹面煎成型後，翻另壹面煎。
技巧
炒蔬菜水餃的時候，壹定要用小火。油溫不能高30%或40%，要保留菜餃的綠色。