中國大城市居民日均牛奶消費量不到50毫升，全國平均只有20毫升。《中國居民平衡膳食寶塔》推薦每日奶量300ml，大概是世界平均水平，遠低於歐美。
在我國居民膳食結構中，牛奶因含鈣量高、吸收利用率高，可作為補鈣的優先食物推薦。沒有必要把牛奶神化或者妖魔化，用平常心把它當成普通的食物就好了。
擴展數據:
牛奶富含礦物質，如磷、鈣、鋅、鐵、銅、錳和鉬。最重要的是，牛奶是人體所需鈣的主要來源，其中的鈣磷比例非常適宜，有利於人體對鈣的吸收，是人體鈣的最佳來源之壹。
1升鮮奶含活性鈣約1250毫克，居所有食物之首，幾乎是大米的101倍，瘦牛肉的75倍，瘦豬肉的110倍。不僅含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收。更年期前後的中年女性經常喝牛奶來減緩骨質流失。
人民網-每天喝多少牛奶合適？？建議每日服用300ml。
人民網-正確喝牛奶可以更健康。