配料:紅豆、冰糖、水。
練習:
1，鍋中適量清水，加入紅豆和冰糖，燒開，關火浸泡2小時；
2、然後慢慢加水，中火煮沸，小火煮1小時，紅豆開始變成沙子，然後用勺子壓；
3.然後加入適量的水，小火燉半個小時，變稠後關火。
陳皮紅豆糖水:
食材:冰糖適量，水適量，紅豆500克，陳皮適量。
練習:
1.紅豆洗凈，用清水浸泡2小時，陳皮洗凈備用；
2、鍋中水，大火燒開，放入紅豆、陳皮燒開，中小火煮60分鐘；
3.然後大火煮半個小時，直到紅豆變成沙質，加入冰糖，煮到冰糖融化。
百合紅豆沙糖漿:
材料:紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖1斤。
練習:
1.紅豆、蓮子、百合洗凈浸泡2小時左右；
2.將水燒開，加入紅豆、陳皮、蓮子、百合；
3.煮沸後，中火慢煮2小時，大火煮半小時；
4、紅豆起砂，並在有適量水時加入冰糖，攪拌均勻融化。