材料？
米飯1碗
兩個雞蛋
櫻花蝦1小八
2根蔥
壹點鹽
壹點白胡椒
適量的色拉油
飯櫻桃蝦炒飯的做法？
蔥白切粒~
把大蔥切成蔥絲~
櫻花蝦，我用的冰鮮~
鍋中加入少許色拉油，先將脫冰的櫻桃蝦仁翻炒，加入蔥花顆粒繼續翻炒至顏色變黃壹點。加壹勺清水，加壹點白胡椒，稍微翻炒壹下，等湯幹了就撈出來備用~
如果用的是櫻花蝦幹，則需要通過上述過程將櫻花蝦幹焯水後油炸備用~
炒飯~
最好選擇不粘鍋，加入壹些色拉油，油溫升高時加入打好的雞蛋，翻炒至米粒完全受熱，加入鹽和炒好的櫻桃蝦和蔥花，繼續翻炒至受熱均勻~
技巧
櫻桃小蝦提前炸過更好吃~
櫻桃小蝦本身是鹹的，所以炒飯的含鹽量壹定要控制不要放太多~